Pâté mexicain

Pour 3 pâtés de 8 pouces

• 2 lbs de boeuf haché
• 2 petits oignons jaunes
• 1/2 tasse de ketchup
• 1/2 tasse de sauce chili
• 1/4 tasse de relish verte sucrée
• 1/3 tasse de piment vert haché
• Sel et poivre
• Fromage mozzarella râpé

Préparation

1. Cuire la viande avec les oignons. Saler et poivrer.
2. Ajouter le reste des ingrédients, sauf le fromage. Mijoter 5 minutes.
3. Déposer dans les abaisses, saupoudrer de fromages et finir par la deuxième abaisse. Cuire à 375 F jusqu'à ce que les pâtés deviennent dorés (env. 40-50 minutes)