Poire au fromage et au goberge

• 1 paquet de fromage Philadelphia
• 3 branches de céleri coupées en petits morceaux
• 3 oignons verts émincés
• 1 boite de poires en deux
• Goberge
• Sel et poivre

Préparation:

1. Mélanger le fromage, le céleri, les oignons verts et le goberge. Saler et poivrer.
2. Garnir les poires du mélange.
3. Servir très froid.

** Recette de mon ami Pierre-Luc. Merci!

Poire aux crevettes

• 1/2 tasse de mayonnaise
• 2 c. soupe de Sauce Chili
• 1 c. soupe de Sauce Worcestershire
• 1 c. soupe de Ketchup
• 1 boite de crevettes à cocktail
• 2-3 poires coupées en deux... ou une canne

Préparation:

1. Mélanger les ingrédients.
2. Garnir les poires du mélange.
3. Servir sur un lit de verdure.

Consommé (bouillon)

• 1 boite consommé de boeuf
• 1/2 boite d'eau
• 1 boîte 19 oz jus V8
• 6 oz beurre
• 1/2 c. thé sucre
• 1/4 c. thé sauce Worcestershire
• Sel, poivre au goût
• Accent

Préparation:

1. Mélanger tout les ingrédients, sauf l'accent.
2. Faire bouillir et retirer du feu aussitôt.
3. Mettre un peu d'accent pour enlever l'acidité.

** Recette de mon amie Marie-Josée. Merci!